Japanse visschubben in messing
Voorraad status
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Een Japanse visscalculator, of uroko tori, wordt gebruikt om de schubben te verwijderen zonder de huid of het vlees eronder te beschadigen.
Dit messing model is zo gevormd dat het niet scheurt, maar de schubben van het oppervlak optilt in plaats van ze eraf te rukken. Het resultaat is een schone, gladde vis met de huid intact, wat cruciaal is in de Japanse keuken waar het uiterlijk van de grondstof net zo belangrijk is als de smaak.
Het messing is duurzaam en corrosiebestendig, maar heeft ook een bepaald gewicht waardoor het gebruiksvoorwerp stabiel in de hand ligt. De tanden zijn ontworpen met kleine openingen waardoor de schubben zich op het gereedschap kunnen verzamelen in plaats van rond te stuiteren. Het houten handvat zorgt voor een natuurlijke grip en ligt prettig in de hand, zelfs tijdens langere werksessies.
De visscalculator wordt overal gebruikt, van sushikeukens tot klassieke visrestaurants, waar je vaak meerdere vissen achter elkaar bereidt en een hulpmiddel nodig hebt dat zowel snel als nauwkeurig is. Hij werkt voor alle soorten schubvis, van baars en snoekbaars tot zeebaars en snapper, en kan ook worden gebruikt om de dunnere huid van schelpdieren af te schrapen.
Een goed ontworpen scaler die niet probeert iets nieuws uit te vinden - gewoon doen wat altijd heeft gewerkt, Japanse stijl: efficiënt, stil en met respect voor het ruwe materiaal.
-
-
Levering en verzending
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
