IJsvorm voor helder ijs, Kubus - 2 st

Vorm om zelf ijsblokjes te maken – volledig transparant!

Helder ijs behoort volgens een gloednieuw onderzoek (uitgevoerd in de lunchruimte van KitchenLab) tot de tien leukste fenomenen ter wereld. Met deze vorm maak je niet alleen helder ijs, maar krijgt het bovendien een geometrische vorm die in hetzelfde onderzoek eveneens in de top tien staat: de ‘kubus’.

Een ijsblokje in het glas ziet er onmiskenbaar verfijnder en aantrekkelijker uit. Een volledig helder ijsblokje maakt de ervaring er zeker niet minder op. De vorm is gemaakt van kunststof met isolatie, waardoor het water van boven naar beneden bevriest. De luchtdeeltjes in het water zorgen ervoor dat gewoon ijs troebel wordt. Bij deze slimme constructie verzamelt het troebele ijs zich onderin, terwijl bovenin volledig helder ijs ontstaat. De blokjes worden gevormd in een siliconen inzetstuk dat eenvoudig kan worden verwijderd en licht kan worden verwarmd om de ijsblokjes los te maken.

2 kubussen van 4 x 4 cm