Houtsnippers om te roken - Holy Smoke BBQ
€ 13
1282-28182
Voorraad status
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Holy Smokes rookhoutsnippers zijn bedoeld voor wie wil werken met nuances in de rooksmaak, of je nu een kogelbarbecue, smoker of grill met rookbox gebruikt. De snippers zijn grof gesorteerd (ca. 3-8 mm) en werken het beste na kort weken of direct op de gloeiende kolen, afhankelijk van je techniek en gewenste resultaat.
Het gaat om pure houtsoorten zonder toevoegingen of behandelingen, waardoor ze geschikt zijn voor alle soorten koken boven rook, van low & slow BBQ tot kortere rookwolken op bijvoorbeeld groenten, kaas of vis.
Smaakprofiel per houtsoort:
• Eiken - Klassieke, krachtige rooktoon met een zekere zoetheid. Gangbaar in Amerikaanse BBQ, met name bij rundvlees, lam en wild.
• Kers - Mildere rook met fruitige tonen en een lichte kleuring van het ingrediënt. Past goed bij gevogelte, varkensvlees en groenten.
• Walnoot - Donker en licht bitter van toon, vereist enige voorzichtigheid maar geeft diepte. Bij voorkeur gecombineerd met een mildere houtsoort.
• Appel - Licht en zoet, geeft een subtiele aromatische rook. Vaak gebruikt bij vis, kip of buikspek.
Gebruik:
• Weken: 20-30 minuten als je de rookontwikkeling wilt verlengen.
• Direct op de kolen: Geeft snellere, intensere rook, geschikt voor kortere rooksessies.
• In rookbox: Aanbevolen voor gasbarbecue of pelletkachel.
-
-
Levering en verzending
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
