Houcho Knife set, 5 knives - Satake

Satake Houcho (“mes” in het Japans) biedt uitzonderlijke waarde voor de kwaliteit die je krijgt. Een discreet ontwerp, een vlijmscherpe snede, een vederlichte balans en een duurzaamheid die generaties meegaat — mits goed onderhouden — maken het een essentieel keukenmes. De focus ligt op een hoogwaardig lemmet en een eenvoudig maar functioneel handvat van magnoliahout. Houcho is Satake’s bestverkopende messerie.

Het SHG111W-messenset bevat een flexibel fileermes van 17 cm, een broodmes van 20 cm, een Santoku/chefmes van 17 cm, een Gyuto/chefmes van 21 cm en een Petty/schilmes van 12 cm, prachtig verpakt in een doos van balsahout.

Hi Carbon Steel
Slijphoek: 15°
Slijpen met slijpsteen of keramische slijpstaaf
Handgreep van magnoliahout