GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPHet zwarte heft van gekleurd esdoornhout tegen het bloemvormige damastpatroon van 133 lagen staal is geen toeval. Miyabi Black is een serie met een duidelijke esthetische identiteit, opgebouwd rond MC66-poederstaal dat met het CRYODUR-proces is ijsgehard tot 66 HRC en in drie stappen met de hand is afgewerkt volgens de Honbazuke-techniek.
Het heft heeft een traditionele Japanse D-vormige doorsnede met afgeronde rug en hiel, voor een comfortabele, volle greep. Mozaïekpen en bolster van roestvrij staal. Gyuto van 20 cm. Onderhoud met een wetsteen. Handwas. Gemaakt in Seki, Japan.
