Glad mes, het standaardmes voor farces, sauzen, emulsies en purees. Uitvoering met kunststof naaf. Handig als reserve, of wanneer de kaart om een ander snijprofiel vraagt dan het gemonteerde.
Geschikt voor: R502, R502 V.V., R752, R752 V.V., R5, R5 V.V., R7.