Lasagne smaakt het best als de randen net iets te veel hitte hebben gekregen en de kaas in de hoeken is aangekoekt. Gietijzer geeft precies dat: gelijkmatige warmte tot helemaal in de randen. Bovendien houdt het het eten nog lang warm nadat de schaal uit de oven is gekomen.
De ovenschaal van Staub meet aan de binnenkant 30 x 20 cm en heeft een inhoud van 3,15 liter – precies goed voor een lasagne, een moussaka of een aardappelgratin voor het hele gezin. Hij is gegoten in Frankrijk en zowel binnen als buiten zwart geëmailleerd. Dankzij de handgrepen aan de korte kanten til je hem makkelijk uit de oven en zet je hem zo op tafel. De schaal kan ook op de kookplaat, dus je kunt er direct in aanbraden of fruiten voordat hij de oven in gaat.
Buitenmaten 38,3 x 20 cm, hoogte 7 cm, gewicht 3,2 kg. Ovenbestendig tot 240 °C, geschikt voor alle kookplaten inclusief inductie en vaatwasserbestendig.