GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPOver Gellangom LT100 (E418)
Gellangom LT100 wordt gebruikt om stevige, zachte en flexibele gels te maken. De gom is oplosbaar in vloeistoffen van pH 3,5 tot 8, waardoor het een breed scala aan toepassingen heeft. Gebruik het om zachte mousses, geleien en marshmallows te maken. Als een bereiding hiermee wordt opgewarmd, smelt het.
Gebruik
Los het op in kokende vloeistof en het wordt dikker als het afkoelt. Het poeder is sterk en normaal gesproken is niet meer dan 0,5 tot 2 procent per kilo vloeistof nodig. Gemengd met Gellangom type F geeft het een zachtere textuur
Inhoud:
Gellangom LT100 (E418)
Op een droge, koele en donkere plaats bewaren.
