Gasbrander Fiesta 600 met Paellapan - Hendi

Het bereiden van paella stelt specifieke eisen aan de uitrusting: gelijkmatige warmteverdeling tot aan de randen, voldoende vermogen om het koken in een 60 cm brede pan te handhaven en de mogelijkheid om de warmte gecontroleerd te regelen wanneer de rijst de vloeistof moet opnemen. Fiesta 600 is hiervoor ontworpen.

Het apparaat wordt compleet geleverd met een 600 mm brede paellapan van plaatsstaal, gasslang, drukregelaar en elektronische ontsteking. De brander is rond en centraal geplaatst met 4,8 kW vermogen en verbruikt 334 g propaan per uur bij vol vermogen, zodat een 5 kg fles ca. 15 uur meegaat.

De thermokoppel is een actief veiligheidssysteem: als de vlam dooft, bijv. door wind, sluit het automatisch de gastoevoer. Het branderdeel is verwijderbaar voor reiniging. Onder de brander past een gasfles van 5 of 6 kg.

Het frame is van roestvrij staal 18/0, geschikt voor buitengebruik. Afmetingen: 600×600×870 mm (BxDxH). Gewicht: 19,9 kg.