Financiers zijn kleine amandelcakejes met bruine boter, gevormd als goudstaven, vandaar de naam. Het is een van de weinige baksels waarbij de vorm de halve identiteit is, en deze bakplaat levert je er zes in de juiste langwerpige vorm met rechte randen.
De plaat komt uit de Obsidian-serie van Gobel met anti-aanbaklaag, dus de cakejes laten los wanneer het moet en geen minuut later. Hij meet 380 x 180 mm en past zonder onderhandelen in een gewone oven. Gobel is een Franse maker van bakvormen voor patissiers, en voor thuisbakkers die graag doen alsof.