Elektrische vleesvermalser - Hendi

Vlees handmatig malseren met een vleeshamer is een goede manier om je stoer te voelen, maar een slechte manier om 800 porties per uur te produceren. Dat haalt de elektrische vleesmalser met behulp van roterende mesrollen die door de spiervezels steken en het bindweefsel in een gelijkmatige, herhaalbare stroom afbreken. Typisch gebruikt voor schnitzel, maar ook voordelig voor bovenbil, onderbil en andere soorten bilstukken.

De machine wordt geleverd met een rolattachment voor rund en varken. Het is ook mogelijk accessoires voor gevogelte of shawarma bij te kopen. Maximale portieafmeting is 160 mm breed en 30 mm dik, wat de meeste gesneden stukken dekt.

Het huis is van roestvrij staal, de motor wordt gekoeld door een ingebouwde ventilator voor continu gebruik en de machine staat stabiel op vier rubberen voeten. Vermogen: 350 W, 230 V.

Afmetingen: 514×224×430 mm (LxBxH). Gewicht: 17,9 kg.