GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPDe perfecte match voor wie 60 kilo vlees aan een spit wil bereiden!
Het vermogen is 7,2 kW verdeeld over vier individuele verwarmingszones, elk achter Robax-glas gebouwd en in vijf standen instelbaar. Een praktisch gevolg is dat de warmte-inwerking langs het spit kan worden aangepast aan hoe het vlees is opgebouwd, in plaats van alles op vol vermogen te draaien.
De afstand van het spit tot de verwarmingselementen is ook instelbaar, wat klinkt als een detail maar in de praktijk het eindresultaat merkbaar beïnvloedt: kortere afstand geeft snellere oppervlaktekorst, langere geeft gelijkmatigere doorverwarming. De motor zit bovenaan en kan in beide rotatierichtingen draaien.
De twee reflectieschermen aan de zijkanten zijn verstelbaar om de warmte terug naar het vlees te sturen, en het vet verzamelt zich in een verwijderbare druppelbak eronder. De bruikbare spitlengte is 650 mm met een maximale vleesblokhoogte van 300 mm.
Voor bestelling te controleren: het apparaat vereist 400 V, dus driefase. Dat is standaard in deze vermogensklasse, maar lang niet alle ruimtes hebben dit aangesloten. Installatie moet door een gediplomeerd elektricien worden uitgevoerd. Het gewicht is 30 kg.
Afmetingen: 550×700×1120 mm (BxDxH).
