De geribbelde grillplaat is de variant waarbij vetafvoer en grillstrepen het doel zijn. De ribben leiden vet weg van het vleesoppervlak tijdens het koken, wat een droger oppervlak en de karakteristieke grillstrepen oplevert. Typische toepassingen zijn hamburgers, worstjes en andere vleeswaren met een hoog vetgehalte.
De grillplaat is 518×330 mm en gemaakt van 8 mm gehard staal, een wanddikte die een goede warmtecapaciteit geeft en de temperatuur gelijkmatig houdt ook wanneer koudere ingrediënten worden opgelegd. De temperatuur is traploos instelbaar tot 300°C. Het huis is van roestvrij staal met spatbeschermers en een verwijderbare druppelbak voor vet en etensresten.
De plaat wordt gereinigd met een staalborstel of schraper. Er is oververhittingsbeveiliging met een herinstelbare veiligheidsschakelaar en een aan/uit-schakelaar met indicatielamp.
Vermogen: 2.400 W, 220–240 V. Afmetingen: 527×404×233 mm (LxBxH). Gewicht: 17,4 kg.