Een ramenbar gebruikt op een vrijdagavond meer eetstokjes dan de meeste huishoudens in een jaar. Houten wegwerpstokjes worden zowel duur als een berg afval, en gewone houten stokjes overleven een industriële vaatwasser zelden erg vaak. Deze zijn gemaakt voor precies dat werk.
De restaurantstokjes van Kawai zijn gemaakt van glasvezelversterkt materiaal dat bestand is tegen de vaatwasser, de magnetron en temperaturen tot 220 °C, en ze kunnen keer op keer opnieuw gebruikt worden. Kawai is gevestigd in Obama in Fukui, de stad die een groot deel van Japans gelakte eetstokjes maakt, en produceert sinds 1943 stokjes.
Bruin, 100 paar per verpakking. Precies goed voor een restaurant, een café of een huishouden waar altijd meer mensen mee-eten dan gepland.