Gratis verzending boven 100 EUR30 dagen open aankoopVeiligde betalingen

Eenvoudige ordner - The Kitchen Lab

1429-17994
Gewicht:
100 g
100 g
Voorraad status
  • Online voorraadstatus 0 st
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
truckGRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR arrows30 DAGEN OPEN AANKOOP
  • Informatie
    • Easy Binder is een natuurlijk vegan bindmiddel en geleermiddel, speciaal ontwikkeld voor gerechten zoals groenteburgers, groenterrines, kaas- en fruitgerechten. Met Easy Binder is het gemakkelijk om de juiste kauwbaarheid te bereiken in gerechten zoals zwarte bonenburgers, kikkererwtenpatties, maar ook om stevige patties met paddenstoelen zoals portobello, shiitake en oesterzwammen bij elkaar te houden. Serveertip: Vegetarische burgers en vegetarische pasteitjes (levert 1 kg eindproduct op): 711 g Groenten (gepureerd of fijngehakt) 250 g Koud water 25 g Easy Binder 8 g Zout 2 g Zwarte peper 1 g Gedroogde ui 1 g Gedroogde knoflook Ga als volgt te werk: n
        n
      1. Los de Easy Binder op in koud water met een blender of staafmixer.
      2. Meng je ingrediënten met de Easy Binder-oplossing gedurende 2-5 minuten met de hand, met een spatel of met de staafmixer.
      3. Doe het beslag/mengsel vervolgens in vormpjes of maak vormpjes met de hand en laat ze opstijven in plasticfolie. Voor het beste resultaat moeten luchtbellen worden vermeden, dit kan worden voorkomen door de vorm vacuüm te verpakken in een zak.
      4. Laat het 8-24 uur opstijven bij koelkasttemperatuur (2-5° C). Het eindproduct kan dan worden gesneden, ingevroren, gebakken, gegrild en/of gekookt.
      nVegetarische burgers kunnen ook worden bereid in de cilinder/rolvorm, omdat ze dan gemakkelijk kunnen worden gesneden voor het bakken. Ingrediënten: Natriumalginaat (E401), Calciumsulfaat (E516), Pentanatriumtrifosfaat (E451i), Pentanatriumdifosfaat (E451iii).
      nInhoud voedingsstoffen (per 100g): nVet:0,0gwaarvan suikers:3,0gZout:26g
      Energie:523 kj/ 125 kCal
      Koolhydraten:32g
      Proteïne:0g
      Koel en donker bewaren. Bruik binnen zes maanden na het openen van de verpakking.
  • Levering en verzending
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen

Om een beoordeling achter te laten, moet je op je klantprofiel.

.

This product doesn't have any reviews.

Voorraad status

De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.

Inloggen
Are you in the right place?
Continue to thekitchenlab.nl