GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPVia de Bradley iSmoke™-app kun je de temperatuur, bereidingstijd en het rookproces rechtstreeks vanaf je telefoon regelen. De instellingen kunnen ook via het digitale touchscreen worden aangepast. De temperatuur is instelbaar van 30 tot 160 °C en de rookoven houdt de ingestelde temperatuur met minder dan 2% afwijking vast.
De Raven wordt geleverd met twee vleesthermometers die tegelijkertijd kunnen worden gebruikt. Voor elke thermometer kan afzonderlijk een doeltemperatuur worden ingesteld, waardoor je eenvoudig de kerntemperatuur van twee verschillende ingrediënten tijdens dezelfde bereiding kunt volgen.
Het automatische Bisquette®-systeem van Bradley voert de rookbriketten automatisch aan en zorgt voor een gelijkmatige rooktoevoer. De rookintensiteit kan worden aangepast door een interval van 20, 30 of 40 minuten te kiezen, zodat de hoeveelheid rook kan worden afgestemd op het ingrediënt en het gewenste resultaat.
Met een inhoud van 100 liter en vier roosters is er voldoende ruimte voor zowel kleine als grote hoeveelheden. De geïsoleerde constructie helpt de temperatuur tijdens de bereiding stabiel te houden, terwijl de gepoedercoate buitenzijde voor een duurzame afwerking zorgt.
- Temperatuurbereik: 30–160 °C
- Instelbare bereidingstijd: 0–10 uur
- Inhoud: 100 liter
- Aantal roosters: 4
- Bereidingsruimte: 450 × 413 × 474 mm
- Spanning: 240 V
- Frequentie: 50/60 Hz
- Vermogen: 1005–1200 W
- Verwarmingselementen: 2 × 500 W
- Bisquette®-brander: 100–300 W
- Doeltemperatuur voor vleesthermometers: 5–100 °C
- Meetbereik kerntemperatuur: 5–100 °C
- Buitentemperatuur bij gebruik: -10 tot +50 °C
- Afmetingen: 508 × 558 × 673 mm
- Gewicht: 29,7 kg
- Bluetooth-bediening via de Bradley iSmoke™-app
