Deksel voor Oyakodon ketel
Voorraad status
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Het deksel van de oyakodon pan, of donburi futa, is een lichtgewicht en functioneel deksel dat wordt gebruikt bij het koken van klassieke Japanse rijstgerechten zoals oyakodon, katsudon en tamago don. Het doel is niet alleen om de warmte vast te houden, maar ook om een gelijkmatige, vochtige warmte in de pan te creëren zodat de eieren en bouillon zachtjes opstijven zonder uit te drogen. Het resultaat is de karakteristieke zijdeachtige textuur die een goed gemaakte donburi onderscheidt van een haastig gekookte versie.
Dit deksel is gemaakt van aluminium met een zwart plastic handvat, waardoor het lichtgewicht, hittebestendig en gemakkelijk te hanteren is, zelfs boven een open gasvlam. Door de gebogen vorm kan stoom circuleren en door de dichte rand kan de vloeistof condenseren en de ingrediënten tijdens het koken bevochtigen. Dit specifieke type deksel wordt vaak direct op individuele portiepannen gebruikt, waarbij elke portie zijn eigen kook- en warmteverdeling heeft.
Naast oyakodon werkt het deksel net zo goed voor andere snelle gerechten in donburi-stijl, zoals gyudon of ten don. Het kan ook worden gebruikt om rijst opnieuw op te warmen, groenten te stomen of yaki- of tamagopannen warm te houden zonder de inhoud te verbranden.
Een eenvoudig maar onmisbaar onderdeel van de Japanse keuken waar precisie, stoom en temperatuur alles bepalen, van textuur tot smaak.
-
-
Levering en verzending
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
