Deegschraper van beukenhout - Marcato

Deze deegschraper heet Tarocco, wat in het Italiaans tarotkaart betekent. Je toekomst kan hij niet voorspellen, maar wel dat het deeg beter en het werkblad schoner wordt, en dat is meer dan de meeste waarzegkaarten voor elkaar krijgen.

Een deegschraper is een van de eenvoudigste stukken gereedschap in de keuken en een van de meest gebruikte. Met de houten tarocco van Marcato breng je bloem en eieren samen als het pastadeeg gemengd moet worden, verdeel je het deeg in gelijke porties en schraap je het werkblad schoon als je klaar bent. Hij heeft een gat aan de zijkant, zodat hij bij de bakplank kan hangen in plaats van onder in een la te verdwijnen.