Maximaal twee patronen per persoon en een leeftijdsgrens van 18 jaar op grond van de Wet lachgas per 1 juli 2025. Leeftijdsverificatie met bank-id vindt plaats bij het afrekenen.
Roompatronen van iSi (cream chargers) bevatten 8,4 gram N2O, wat 20% meer is dan de standaardpatronen. Roompatronen worden gebruikt voor alles van slagroom en mousse tot purées en schuim. Geschikt voor iSi's diverse sifons, bijvoorbeeld de Gourmet Whip (maar niet voor soda- of nitrosifons). iSi is de enige fabrikant waarvan de patronen zijn goedgekeurd volgens HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) - volkomen logisch, vinden wij bij The Kitchen Lab, omdat ze bedoeld zijn voor consumptie. Andere fabrikanten beschouwen hun gaspatronen als keukenbenodigdheden, wat de zuiverheidseisen verlaagt, ook al is de inhoud bedoeld voor consumptie. Om het risico op verwisseling te verkleinen zijn iSi's roompatronen paars, terwijl de sodapatronen goudkleurig zijn en de nitropatronen bruin en breder.
We behouden ons het recht voor om bestellingen te annuleren waarbij we vermoeden dat de patronen voor andere doeleinden dan koken worden gebruikt.
Bedrijven kunnen grotere volumes kopen - bel ons op 08-41095200 om een bestelling te plaatsen.