GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPCoq au vin, boeuf bourguignon, kip met veertig teentjes knoflook. De Franse dagelijkse keuken draait grotendeels om gerechten die worden aangebraden, afgeblust en daarna lang onder een deksel mogen sudderen. Precies daarvoor is deze lage stoofpan gemaakt.
De lage, brede vorm geeft volop bodemoppervlak om aan te braden, en de randen zijn hoog genoeg voor zowel saus als stoofvlees. Aan de binnenkant van het deksel zit Staubs Chistera-structuur, een verhoogd patroon dat de condenserende stoom opvangt en terug over het eten laat druppelen. Het gerecht arroseert zichzelf terwijl het staat te sudderen, en de smaak blijft in de pan.
De pan is gegoten in Frankrijk, aan de binnenkant mat zwart geëmailleerd en aan de buitenkant kersenrood – een van Staubs klassieke kleuren. Beide handgrepen worden heet, dus houd pannenlappen bij de hand.
Verkrijgbaar in twee maten: 24 cm met een inhoud van 2,4 liter en 28 cm met een inhoud van 3,7 liter. Geschikt voor alle kookplaten inclusief inductie, in de oven tot 260 °C en vaatwasserbestendig.
