GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPOver calciumsulfaat (E516)
Calciumsulfaat is een natuurlijk voorkomend zout - net als het gewone keukenzout natriumchloride. De toepassingen van de zouten zijn echter verschillend. Gebruik calciumsulfaat om de textuur te verbeteren, als stabilisator of om de zuurgraad van producten te reguleren. Het is een goede bron van calcium en kan worden toegevoegd aan tofu om de stabiliteit te verbeteren. Bij gebruik in brood voorkomt het kleverige en zachte degen.
Gebruik
Zo vaak als nodig - het is gemakkelijk op te lossen.
Inhoud:
Natuurlijk calciumsulfaat (E516)
Bewaren op een donkere, koele en droge plaats.
