Barbecue houtskool, Onyx Binchotan, 9,07 kg - Jealous Devil
Voorraad status
- Online voorraadstatus 0 st
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Jealous Devil wil legendarische brandstof aanbieden aan iedereen die van barbecueën houdt. Er bestaat toch geen mythischere brandstof dan binchotan (toverdrankjes, bommensap en liefde niet meegerekend)?
Binchotan is het proces waarmee de zuiverste en krachtigste houtskool wordt gemaakt die je je maar kunt voorstellen. De werking ervan is zo uniek en ongebruikelijk dat de fabricagetechniek al sinds de 17e eeuw bestaat en van generatie op generatie is doorgegeven aan houtskoolmakers. Binchotan wordt verkoold bij een extreme hitte van meer dan 1200°C gedurende meerdere dagen in speciale ovens. Het proces maakt de houtskool uniek hard, bijna als metaal of steen. Het geeft de steenkool ook zijn verbazingwekkende brandeigenschappen. Jealous Devils binchotan wordt gemaakt van natuurlijke materialen, namelijk extreem hard hout uit Paraguay. Het fabricageproces houdt de Japanse traditie tot het einde in ere.
Wat maakt binchotan zo speciaal en waarom kost het meer dan andere houtskool? Ten eerste is het gemakkelijk te hergebruiken. Doof de kolen in water, laat ze drogen en gebruik ze opnieuw zonder dat je merkt dat de kwaliteit is aangetast. Het biedt een extreem hoog aantal branduren, in tegenstelling tot poreuze tankstationkolen. De dichtheid betekent ook dat de warmteafgifte veel hoger is dan bij andere kolen. Binchotan wordt dus heter en brandt langer dan elk ander type houtskool. Bovendien is het vrijwel rookvrij en heeft het een fantastische smaak. We willen echter benadrukken dat grillen een verbrandingsproces is, wat betekent dat het vuur zuurstof verbruikt en koolmonoxide produceert, zelfs als er geen zichtbare rook is. Grillen moet daarom buiten gebeuren, zodat de zuurstoftoevoer goed blijft.
Het kleine nadeel van alle fantastische eigenschappen van binchotan is dat de houtskool relatief moeilijk aan te steken is. Geduld is een kleine prijs voor een geweldige steenkool!
-
-
Levering en verzending
-
Geleverd artikelnummer: 5004 EAN: 850011364192
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
