Bamboe rijstlepel
Voorraad status
Wil je advies? Bel +46 8 410 95 200
GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR 
30 DAGEN OPEN AANKOOP-
Informatie
-
Een rijstlepel, of shamoji, wordt gebruikt om rijst te roeren en te serveren zonder de korrels te beschadigen. In Japan is het net zo belangrijk in de keuken als een pollepel of spatel, en vooral onmisbaar als het gaat om sushirijst, Japanse kortkorrelige rijst of vers gekookte jasmijnrijst. Door de platte vorm kan de rijst worden gedraaid in plaats van geroerd, waardoor zowel de textuur als de glans behouden blijven.
Dit model is gemaakt van bamboe, een natuurlijk materiaal dat minder snel plakt en snel afkoelt. Het oppervlak is glad maar licht poreus, waardoor overtollig vocht wordt geabsorbeerd zonder dat de rijst blijft plakken. Het wordt vaak gebruikt in combinatie met een hangiri (houten kom) bij het bereiden van sushirijst, maar werkt net zo goed direct in de rijstkoker of pan.
Traditioneel wordt shamoji gebruikt zonder vet of olie, en het moet altijd worden bevochtigd voor gebruik om te voorkomen dat de rijst blijft plakken. Droog de shamoji na gebruik zorgvuldig, bij voorkeur staand zodat de bamboe zijn vorm behoudt.
Een eenvoudig, elegant stuk gereedschap dat net zo goed werkt in het dagelijks leven als in het meest nauwgezette sushi-werk.
-
-
Levering en verzending
-
Lees meer over het merk
Beoordelingen
0 Beoordelingen
Om een beoordeling achter te laten, moet je inloggen op je klantprofiel.
.This product doesn't have any reviews.
Voorraad status
De voorraadstatus wordt elke tiende minuut bijgewerkt.
