Bakvorm, Wildflower Loaf Pan - Nordic Ware

Een gewoon vormbrood is een rechthoek. Dit is een weide. Wildflower is een cakevorm met varens en wilde bloemen in reliëf op de zijkanten en gebogen randen, zodat elk brood of elke cake al versierd uit de vorm komt voordat je ook maar iets hebt gedaan. Het is alsof je een uitje naar het platteland meeneemt naar de koffietafel, maar dan zonder teken.

De vorm is geschikt voor alle cakes en broden die je normaal in een langwerpige vorm bakt: cake, citroencake, bananenbrood, worteltaart, pound cake of een smeuïg kruidenbrood voor de kerst. Bestuif hem met wat poedersuiker, dan komen de bloemen duidelijk naar voren, of bestrijk hem met een dun glazuur dat in het patroon loopt. De vorm heeft een inhoud van ca. 1,4 liter, oftewel een normaal broodformaat.

De vorm is gegoten uit dik aluminium dat de warmte gelijkmatig geleidt, zodat de cake in alle blaadjes en bloemblaadjes even goed bakt. De binnenkant heeft een antiaanbaklaag, en als je de vorm voor elke keer bakken goed invet met boter en wat bloem of cacao, laat de cake makkelijk los en behoudt hij alle details. Vul hooguit voor driekwart en laat de cake een minuut of tien afkoelen voordat je hem stort.

Nordic Ware is het familiebedrijf uit Minneapolis dat in 1950 de eerste tulbandvorm maakte en zijn vormen nog steeds in de VS giet.

Cakevorm van gegoten aluminium met antiaanbaklaag. Inhoud ca. 1,4 liter (6 cups). Ovenbestendig tot 220 graden. Met de hand afwassen. Gemaakt in de VS.