Er zijn veel manieren om te zeggen dat je om iemand geeft. Je kunt een gedicht schrijven, bloemen kopen, of een hartvormige cake bakken en die voor zich laten spreken. Deze vorm maakt dat laatste zowel makkelijk als mooi. Het is een klassieke tulbandvorm met een gat in het midden, alleen dan in de vorm van een hart en met elegante details rondom, waardoor hij eerder stijlvol dan schattig is.
Het hart past bij al die dagen waarop je net wat extra aandacht wilt geven, en dat zijn er meer dan je denkt: Valentijnsdag natuurlijk, maar ook verjaardagen, bruiloften, Moederdag, Vaderdag en die dinsdag waarop iemand wel een opkikker kan gebruiken. Vul hem met een smeuïge chocoladecake, een cake met frambozen of een red velvet cake, en bestuif met poedersuiker of laat er een glazuur langs de randen lopen. De vorm heeft een inhoud van ca. 2,4 liter.
De vorm is gegoten uit dik aluminium dat de warmte gelijkmatig geleidt, zodat de cake in de punt en in de ronde delen even goed bakt. De binnenkant heeft een antiaanbaklaag, en als je de vorm voor elke keer bakken goed invet met boter en wat bloem of cacao, laat de cake makkelijk los en behoudt hij alle details. Vul hooguit voor driekwart en laat de cake een minuut of tien afkoelen voordat je hem stort.
Nordic Ware is het familiebedrijf uit Minneapolis dat in 1950 de eerste tulbandvorm maakte en zijn vormen nog steeds in de VS giet.
Hartvormige bakvorm van gegoten aluminium met antiaanbaklaag. Inhoud ca. 2,4 liter (10 cups). Ovenbestendig tot 220 graden. Met de hand afwassen. Gemaakt in de VS.