GRATIS VERZENDING BOVEN 100 EUR
30 DAGEN OPEN AANKOOPEr zijn cakes, en er zijn cakes die eruitzien alsof een juwelier ze heeft geslepen. Brilliance is Nordic Ware's eerbetoon aan de geslepen edelsteen, met een vorm van scherpe, geometrische facetten die doen denken aan een geslepen diamant. Of in elk geval aan de mooie kristallen schaal in oma's vitrinekast.
De facetten zijn zo ontworpen dat glazuur langs de randen naar beneden loopt en zich in de hoeken verzamelt, en dat poedersuiker als rijp op de ribben gaat liggen. Het resultaat is een cake die al indruk maakt voordat je hem aansnijdt, ook al is het gewoon een simpele cake of citroencake. De vorm heeft een inhoud van ca. 2,4 liter, precies goed voor een cake voor tien of twaalf personen.
De vorm is gegoten uit dik aluminium dat de warmte gelijkmatig geleidt, zodat alle scherpe hoeken dezelfde kleur krijgen en de cake gaar wordt zonder aan de randen uit te drogen. De binnenkant heeft een antiaanbaklaag, maar om alle details perfect te laten loslaten, moet je de vorm toch voor elke keer bakken goed invetten met boter en bestuiven met bloem of cacao. Vul hem hooguit voor driekwart en laat de cake even rusten voordat je hem stort.
Nordic Ware is het familiebedrijf uit Minneapolis dat in 1950 de allereerste tulbandvorm maakte en zijn vormen nog steeds in de VS giet.
Bakvorm van gegoten aluminium met antiaanbaklaag. Inhoud ca. 2,4 liter (10 cups). Ovenbestendig tot 220 graden. Met de hand afwassen. Gemaakt in de VS.
