Bakplaat voor mini-financiers en Biscuits roses, anti-aanbaklaag - Gobel

Deze bakplaat heeft twee taken. Hij bakt mini-financiers, de amandelcakejes met bruine boter waar niemand er maar één van kan eten, en Biscuits roses de Reims, de roze koekjes die ze in de Champagne in een glas bubbels dopen. Beide vragen om kleine, langwerpige vormen met rechte randen, en dat is precies wat je krijgt.

De coating is een tweelaagse PFAS-vrije anti-aanbaklaag, volgens Gobel een van de dikste die er is, dus de cakejes komen los zonder boter. De plaat meet 290 x 198 mm en kan tegen 250 graden. Gemaakt in Frankrijk door Gobel, dat sinds 1887 bakvormen maakt.