Bakplaten van koolstofstaal met een rustieke uitstraling en handige formaten, geliefd bij zowel koks als foodstylisten. Ze werken even goed in de oven als op de grill, of worden puur gebruikt voor serveren.
Koolstofstaal ontwikkelt bij gebruik een prettige patina. Direct na gebruik met de hand wassen en droog houden. Het plaat tussentijds inoliën helpt het in nog betere conditie te houden.
Ongelijke of te snelle verhitting kan ertoe leiden dat de platen vervormen. Vermijd de hoogste stand en plaats ze niet boven ongelijke warmtebronnen.