Antislipmat - Hasegawa

De vochtige keukendoek onder de snijplank is een van de meest verbreide keukentrucs die nog altijd wordt gebruikt. Het werkt, op een bepaalde manier, maar vochtig textiel tegen een werkblad is geen hygiënische oplossing in een serieuze keuken. Hasegawa heeft het probleem zonder compromissen opgelost.

De FYS-mat is gemaakt van elastomeerhars met een oppervlak dat zich vastgrijpt aan de ondergrond, ongeacht of die droog of nat is. Er is geen druk, afstelling of inweken nodig. Leg hem onder de snijplank, zet de plank neer en ga aan het werk. Het materiaal is antibacterieel, goedgekeurd voor contact met voedsel volgens de EU FCM-eisen en Japanse voedselnormen, en bestand tegen vaatwassers en reinigingsmiddelen. De mat is bovendien bestand tegen temperaturen tot 80 °C. Gemaakt in Japan door Hasegawa, dat sinds 1992 professionele keukenapparatuur levert aan restaurants, cateringkeukens en hotels over de hele wereld.

Naast gebruik onder de snijplank is de FYS-mat een van de veelzijdigere accessoires in een goed uitgeruste keuken: onder de slijpsteen tijdens het slijpen, zodat de steen op zijn plaats blijft en het water wordt opgevangen, als grip voor hardnekkige potdeksels, of onder een kom die je met één hand stil wilt houden terwijl je met de andere klopt. Ook uitstekend op dienbladen of in kasten waar je wilt dat glazen en servies volledig op hun plaats blijven. De mat kan op de gewenste maat worden geknipt zonder dat het materiaal gaat rafelen.

Kies de maat op basis van het gebruik: FYS-2512 (250×120 mm) is de smallere variant voor slijpstenen en smalle snijplanken. FYS-3025 (300×250 mm) past bij middelgrote snijplanken en is de logische keuze voor de thuiskeuken. FYS-5030 (500×300 mm) bedekt professionele werkplanken van standaardformaat.

Niet glamoureus. Maar wel een van die accessoires waarbij je je afvraagt hoe je ooit zonder hebt gekund.