The Silver Spoon for Children

Veertig Italiaanse recepten voor kinderen vanaf tien jaar, dus voor kinderen die zelf gaan koken en niet voor ouders die voor hen koken. Dat is een wezenlijk verschil en dat merk je aan de opzet: veiligheidsadvies, een overzicht van het benodigde keukengerei, basistechnieken en stap voor stap-instructies voor onder meer pasta- en pizzadeeg.

De recepten zijn echt Italiaans eten, geen gerechten in de vorm van dieren. Amanda Grant is gespecialiseerd in voeding en koken voor kinderen en heeft de gerechten zo gekozen dat ze zowel uitvoerbaar als verantwoord zijn op voedingsgebied. Harriet Russell verzorgde de illustraties en werkte eerder onder meer mee aan Jamie Olivers initiatief rond schoolmaaltijden.

Het boek komt voort uit The Silver Spoon, het standaardwerk van de Italiaanse keuken, en dat is de reden waarom de recepten overeind blijven ondanks de jonge doelgroep. Deze editie werd opnieuw vormgegeven en verscheen ter gelegenheid van het tienjarig jubileum van het origineel. 192 pagina's.

Formaat: Hardcover
Aantal pagina's: 192
Taal: Engels
Voor het eerst verschenen: 2009