Sous Vide kookboek: Moderne recepten gemakkelijk gemaakt - Jenny Glover

Het is niet alleen de Franse naam die het sjiek maakt. Sous vide koken in machines die speciaal voor dat doel zijn ontworpen, resulteert in elegante, restaurantachtige gerechten die iedereen ademloos achterlaten. Maar laat je niet overweldigen door de hoge kwaliteit. Je hoeft geen ervaren kok te zijn om sous vide te koken. Ook beginners kunnen deze kookmethode onder de knie krijgen, en dit boek laat zien hoe.

Het maakt niet uit welke sous vide machine u hebt gekocht, de kookmethode is vrijwel hetzelfde. En hoewel de gerechten die u met uw sous vide machine maakt van hoge kwaliteit zijn, is er niets bijzonders aan het kookproces. In feite is het eenvoudig en gemakkelijk. Duik diep in dit boek en ontdek het zelf.